케이크, 쿠키, 캔디 등 디저트를 사랑하는 사람을 위한 저자의 레시피를 소개합니다

오븐과 함께 있는 당신, 행운을 빌어요 

처음은 누구에게나 쉽지 않습니다. 저 역시 이 책을 쓰려고 마음을 먹은 순간부터, 아니 처음 주방에 서 있는 나 자신을 발견했을 때부터 지금까지 한 순간도 편하다고 느낀 적은 없었지만 항상 뜨거운 마음으로 여기까지 온 것 같네요.

특정 식품에 알레르기가 있다 해도, 누구나 디저트를 즐길 수 있어야 한다는 믿음에서 시작하였습니다. 가족과 친구뿐 아니라 나 자신을 기쁘게 하는 디저트 베이킹!

오븐과 함께 있는 당신, 행운을 빌어요! - 프롤로그 중

Chapter 01 Basic Essentials(기본 요소)

01 Baking tools

기본 도구

02 Baking ingredient

베이킹 기본 재료

03 How to use an oven

올바른 오븐 사용방법

04 Baking measurements

베이킹 단위알기

Chapter 02 About allergy(알레르기에 대하여)

01 Food-Allergy

식품 알레르기

02 Induce Allergy List

알레르기 유발 목록

03 Nut-free Baking

넛 프리 베이킹

04 Gluten-free Baking

글루텐 프리 베이킹

05 Vegan Baking

비건 베이킹

Chapter 03 Allergy-friendly recipes(컵케이크 / 케이크)

01 About Cupcakes

컵케이크에 대하여

02 The Basic Recipe

기본 레시피

03 Vanilla Cupcakes

바닐라 컵케이크

04 Chocolate Cupcakes

초콜릿 컵케이크

05 Special cakes

스페셜 케이크

Chapter 04 Allergy-friendly recipes(쿠키와 디저트)

01 Cookies

쿠키

02 Square bar / Tarte

스퀘어 바 / 타르트

03 Candy / marshmallow

캔디 / 마시멜로우