달걀에서 어떻게 병아리가 나올까요?

물이 얼면 왜 부피가 커질까요?

달걀과 식용유를 섞으면 왜 마요네즈가 될까요?

아마도 한 번쯤은 이런 질문들을 던져 보았을 것입니다.

흥미롭게도, 이런 질문들 속에 재밌는 과학이 숨어 있습니다.

과학을 멀리서 찾을 필요가 없습니다.

우리의 일상 속에서 호기심을 갖고 둘러보기만 해도 가까이에서 과학을 찾을 수 있습니다.

이 책에 나오는 과학 실험은 누구나 쉽게 할 수 있는 실험입니다.

주방에 들어가 채소와 과일을 꺼내기만 해도 이 책의 과학 실험을 해 볼 수 있습니다.

아이들에게 과학과 친해지는 멋진 방법을 알려주려고 합니다.

우선 이 책을 펼치고 읽은 다음 채소, 세제, 젤리 등 우리 주변의 재료들을 가지고 직접 실험해 보는 것입니다.

눈으로만 보지 말고, 직접 실험해 보기를 바랍니다.

실제로 실험을 해보면, 새로운 궁금증들이 생겨납니다.

과학 원리가 어려울 것 같아 겁먹을 필요가 없습니다.

몸으로 실험하다 보면 과학 지식이 탄탄하게 쌓일 것입니다.

쑥쑥 커 가는 호기심은 아이들을 더 신나게 만들 것입니다.

이 책은 어려운 과학 원리를 실험을 통해 쉽게 접근하고 어린이가 스스로 과학적 사고를 하기 위해 관찰하고 찾아내는 과정을 즐기며, 그 과정 속에서 깨달음을 얻도록 구성하였습니다. 과학 실험을 즐겨하는 아이는 세상을 더 다양한 시각으로 바라보게 될 것입니다.

1. 신비한 식품첨가물 이야기

1)튼튼 채소 vs 달콤 사탕 누가 누가 진짜일까?(천연색소)

2)꼭꼭 숨어라! 마법의 편지(비타민C)

3)너와 나의 연결고리(유화제)

2. 숨바꼭질 영양소 이야기

1)우유의 색다른 변신(카제인)

2)감자 속 숨은 녹말 찾기(전분)

3)포도 주스의 대변신(안토시아닌)

3. 꼬르륵꼬르륵 효소 이야기

1)무즙아, 내 소화를 부탁해(디아스타제)

2)채소 핫팩 만들기(카탈라아제)

3)키위가 무서운 젤리(액티니딘)